Op donderdag 12 december 2024 had de Brasserie du Château de Leignon de eer om Eric Boschman, sommelier en artiest, te verwelkomen voor zijn voorstelling “Ça Va Saigner”. Dit culturele en culinaire evenement wist het publiek te boeien, ondergedompeld in de warme en authentieke sfeer van onze brasserie.
Een unieke sfeer in het hart van de Brouwerij
Gelegen op het Domaine du Château de Leignon, combineert onze brasserie rustieke charme met modern comfort. Met zichtbare balken, glanzende brouwketels en zacht licht creëert de ruimte een intieme en gezellige sfeer. Bezoekers kregen de kans om deze warme plek te ontdekken terwijl ze genoten van onze ambachtelijke bieren.
“Ça Va Saigner”: een wrange blik op onze eetgewoonten
Met “Ça Va Saigner” neemt Eric Boschman ons mee ver buiten de gebaande paden. Geen verhalen meer over dranken die hem beroemd maakten; in plaats daarvan biedt hij een scherpe reflectie op voedsel en onze dagelijkse tegenstrijdigheden. Van Spaanse biologische tomaten met twijfelachtige productiemethoden tot nutriscore A-producten, en Marokkaanse blauwe bessen hartje winter, de artiest wijst met bijtende ironie op deze inconsistenties.
Maar “Ça Va Saigner” is niet alleen een maatschappelijke kritiek. De voorstelling is ook doordrenkt met familiale tederheid en persoonlijke overpeinzingen, wat een menselijke toets toevoegt die contrasteert met de scherpte van bepaalde waarheden.
Een avond vol emoties
Tijdens de voorstelling speelt Eric Boschman meesterlijk met de woorden en kwalen van onze tijd. Zonder militant of belerend te worden, nodigt hij iedereen uit om met een andere blik naar hun bord, keuzes en tegenstrijdigheden te kijken.
Комментарии